今日10781_1
1、GB/T10781.1指纯粮酿造的酒。
(资料图片)
2、GB/T10781.1根据国家标准，浓香型白酒以粮食为原料，采用传统固态发酵工艺酿造。
3、1.固态白酒执行标准：GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，指纯粮酿造的白酒。
4、2.固液结合法白酒执行标准：GB/T20822。
5、白酒一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
6、3.液体白酒执行标准：GB/T20821，以食用酒精为基准。
7、扩展信息：纯粮白酒是一种高浓度酒精饮料，根据糖化发酵菌种和酿造工艺的不同，可分为大曲酒、小曲酒和麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固体发酵酒和液体发酵酒。
8、白酒的起源比黄酒晚。
9、但关于它起源于何时，众说纷纭。
10、从金代出土的文物来看，一套铜制的烧(蒸)酒，最晚也有八百多年的历史了。
11、本数据的营养成分是从50%酒精度的崇明老酒中提取的。
12、参考资料来源：百度百科-白酒标准汇编(第二版)。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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